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GL La Verdad Radio 1270 AM

Baja producción de leche hasta un 50%

Por:   Max Palomares 31 de agosto de 2018

El estrés que desarrolla el ganado vacuno por el calor afecta su producción

 

El estrés que desarrollan las vacas durante la temporada de calor ha generado una disminución en la producción de leche de hasta el 50%, comentó Ricardo Flores Arguelles, presidente de la Asociación Ganadera Local General de Navojoa “Rafael Russo Voguel”.

 

Lo anterior, dijo, ha afectado a los productores de ganado vacuno lechero quienes al bajar la producción perciben menores ganancias.

 

“Si no tienen dieta muy alta en grano, ningún tipo de ventilación y aspersores en ordeña, se habla de un 30 a 50% menos de producción”, reiteró.

 

Aunque no mencionó el dato exacto de litros que se producen normalmente, aseguró que la baja es notoria y obliga a tomar medidas para disminuir los efectos negativos.

 

Otra consecuencia a causa del estrés calórico es la pérdida de peso en las reses lo que a su vez se refleja en una menor producción de carne.

 

“Es sin duda un gran dolor de cabeza para los ganaderos que ven caer la productividad de la lactancia e incluso de la carne para su venta; como el animal está jadeando, deja de comer y eso afecta en su crecimiento el cual se da más lento y adquiere menos masa corporal”, indicó. 

 

Explicó que identificar el estrés por calor no es una labor complicada y para evitarlo se tiene que hacer un proceso de adaptación de los animales, con ello se estarían previniendo situaciones negativas.

 

“Por la baja producción,  una consecuencia podría ser la alza del precio en los productos lácteos, pero para evitarlo los productores trabajan a marchas forzadas en sus establos con mejoras para su reproducción y así para evitar las fluctuaciones en los precios”, agregó.

 

TESTIMONIO…

“Es sin duda un gran dolor de cabeza para los ganaderos que ven caer la productividad de la lactancia e incluso de la carne para su venta; como el animal está jadeando, deja de comer y eso afecta en su crecimiento el cual se da más lento y adquiere menos masa corporal”

Ricardo Flores Arguelles, presidente de la Asociación Ganadera Local General de Navojoa “Rafael Russo Voguel”

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